003.コンビニの年末年始

コンビニの年末年始はクリスマスイブから始まって、合計売り場を3回変えないといけません。
お客様もたくさんいらっしゃる中で売り場を変えていきます。

そんな年末年始に起こる人手不足の解決方法をお伝えしていきます。
それと通常時にどんな方を雇えばいいかポイントをお教えします。

あと、私(菊池)のプライベートなお話もしています!

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002.コンビニの経営・研修

コンビニのオーナーをやる時って、商売経験がなかったり、雇われてて店長経験があるって人もいます。
でもみなさん経営が初めてだったりします。
一応研修をしてくれるんですけど、それで出来たら苦労しないです。。
意味が分からずにマニュアル通りにいかないのが現実です。

今回は社員教育の過程やどんな風に人を増やしていけばいいかを詳しくお話していきます。

ただ人を増やせばいいというものではありません!

コンビニは世界に誇れるものなので衰退させないよう盛り上げていきたいですね。

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001.番組スタート

学生の夏期休暇、試験日、パートさんの年末年始など、アルバイト人材は気軽に長期休暇をとるため、常にシフトを埋めるのは至難のワザ。店長が無理をして体を壊してしまう事態も後を立ちません。

一方で、常にシフトが埋まり、店長は週1回店舗に顔を出すだけというお店が存在するのも事実。

この番組では、店舗のアルバイト不足について、専門家を交え真剣に考え、最新のアルバイト採用戦略をさまざまな角度からご紹介します。

第1回は、菊地の自己紹介と番組で伝えていきたいことをお話しています。

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